#103: Sobrepeso y obesidad

Muy buena mi nombre es carlos ocaña y te doy la bienvenida pocas especial un podcast donde aprenderá sobre el apasionante mundo de la nutrición la ciencia muy buenas vamos con el episodio números ciento tres del post casa y en esta ocasión os traigo una entrevista que me realizo mi compañero y tocayo carlos del pocas hoy entreno en ella hablamos sobre sobrepeso y obesidad pero antes de nada comentarte que vez olla está colaborando con este episodio y no se si sabías que este año todas las botellas de vez o ya van a estar hechas solo con plástico reciclado ese es el compromiso de vez olla todas sus botellas hechas de otras botellas vez ya no será nuevo plástico para la fabricación de sus botellas sino que da una nueva vida a la botella de plástico que recicla vamos esto es una gran noticia porque una botella de plástico puede tardar hasta quinientos años en descomponerse con bedoya la botella acusamos se convierten en botellas nuevas en los sesenta días que dura el proceso de reciclaje hasta que vuelva a estar disponible en la tienda un proceso que veces ya puede repetir su infinita peces todo este salto de sostenibilidad que ha dado vez o ya en el último año supone ahorrar unas emisiones de dos muy altas equivalentes al consumo de cinco mil ochocientos hogares durante un año o el ceo dos casos verían más de sesenta mil árboles durante treinta años seguidos y ahora si os dejo con el episodio vamos a la entrevista esta semana charlamos contarlos ocaña y ya estamos aquí con carlos ocaña bienvenido y muchas gracias por aceptar la invitación de hoy entreno muchísimas gracias a ti carlos es un placer auténtico para mí hoy seguimos ahondando en la temática de sobrepeso y obesidad que bueno si bien es cierto que en la sociedad de hoy día por desgracia hay muchos muchos casos yo creo que en este en este en este sentido carlos nos podrá dar luz y dar mucha información para para bueno para mejorar esos índices de sobrepeso o entonces en antes de nada por si alguien no te conoce quien eres y a qué te dedicas bueno pues soy carlos ocaña soy dietista estoy acabando ya la carrera de nutrición y me dedico a esto desde el año dos mil quince que determina el técnico superior en dietética tengo una consulta que me puse desde el primer momento porque tengo la suerte de que mis padres tienen un gimnasio y bueno he crecido y en un gimnasio haciendo ayudó también el minuto uno pues comprábamos hay una pequeña salita para mí y ahí estoy desde ese momento con con mucha suerte también pero bueno genial aprovechando los recursos que cada uno tiene a su alcance obviamente obviamente esa sinergias que al final le son son básicas juntar el tema del entrenamiento con la petición para para mejorar y obtener los máximos resultados también ha visto por ahí que fuiste campeón de españa desnudo así que son deportista digamos desde desde bien pequeñito genial entonces carlos bueno la primera la primera pregunta para para ponerle un poquito en contexto y es que la obesidad es una enfermedad si la enfermedad y la obesidad es una enfermedad sin duda además es una enfermedad sistémica que afecta a distintos órganos distintos tejidos y bueno a más allá de lo que vemos que vemos un exceso de grasa visceral hay bastantes efectos a nivel de todo el organismo así que si sin duda es una enfermedad lo que no quiere decir que todo el mundo que tenga obesidad tengan las mismas consecuencias hay personas que por su genética por ciertas circunstancias aunque tengan obesidad no van a desarrollar los problemas de otras pero real mente es una enfermedad y aunque no desarrolle es mejor ciertos problemas ciertas enfermedades derivadas de la obesidad si sueles repercutir a nivel de por ejemplo de calidad de vida que hay personas que no pueden caminar bien que le duelen las regulaciones que no pueden moverse con toda la facilidad que podrían que empeoran otras cuestiones como la autoestima