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29. ¿Es fácil ser vegetariano? description

alimentación nutrición ecología vegetariano vegetarianismo


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javivi

voy a dar una razón de peso que decías no había contra el veganismo y es que la agricultura no es vegana por muchas cosas el lógico robo de Hábitat, los animales y animalitos que perecen para defender nuestra cosecha y el tan olvidado ESTIÉRCOL sin el cual la agricultura sin químicos es imposible y con químicos limitada, que os parece?

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Federico Guillén Solano

Saludos desde Costa Rica. Que bueno encontrar un podcast como éste con comentarios tan atinados. tengo 57 años y hace 21 años me hice vegetariano. Trabajé un par de años como voluntario en un refugio de perros y gatos y también trabajé 17 años en varios centros de rescate u rehabilitación de animales silvestres. De esas experiencias viene mi empatía hacia los animales, sin embargo, aun no he dado el paso hacia el veganismo porque prefiero comer huevos producidos por las gallinas en sistema de pastoreo de mi vecino que consumir soya o cualquier derivado de soya por el efecto negativo del cultivo de soya sobre bosques nativos y los animales que habitan allí. igualmente no consumo piña ni bananos producidos por grandes corporaciones, esto por el daño que hacen al ambiente por la destrucción de bosques y y la contaminación que producen. por el exceso de plaguicidas que usan. No todos los alimentos veganos son amigables con el ambiente y eso implica estar constantemente en busca de información, a la hora de comprar alimentos hay que ser casi un detective. Felicitaciones por este valioso medio de información y ojalá sigas adelante con ese entusiasmo tan contagioso.

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Marcos

Totalmente de acuerdo contigo, Eva. Soy vegetariano y no es nada difícil porque al final tienes la opción del queso y el huevo que te deja un amplio abanico de platos si vas a algún sitio a comer, pero es cierto que no lo veo tan fácil en el caso de los veganos. Me alegro que estés tan cerca del veganismo, a mí me encantaría eliminar el huevo y la leche cuando como en casa. Es un objetivo a corto-medio plazo, pero creo que finalmente lo conseguiré. Que rule esa receta de queso de anacardos!!!! ;)

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