#82 Depurar el marisco

Muy buenas y bienvenidos a un capítulo más de vuestro pocas gastronómico de referencia toma pantalla ya sabe yo soy carlos rich y al otro lado tengo a mi buen amigo y yo hago muy buenas carlos soy estamos muy bien se te ve mejor carilla ella estas afeitado ya mejor y ahí estamos un día más sin lo que nos gusta hacer nuestra afición toma pan y callados donde os traemos los mejores productos y denominaciones de origen y para que nos descubra y se países comprensión de las tiendas hoy aquí se acerca el verano empieza a oler a playita guardamar carlos rey que nos trae me habrás hecho la compra necesitan hay que lo tiene su nevera era que te vea siguen mejillones un un gallego por favor baja si claro a bajar de albacete albacete de conrado no no no todavía no ha venido lo millones todavía no me llega a millones traemos todos estos productos como tal hoy traemos es bueno pues como llegan hasta nuestras casas por donde pasan para que llegue limpios venezolano navajas que raúl pues si vamos a hablar de los que vienen siendo un vivero no de todos estos moluscos y viva voz etcétera etcétera de unas de pura dora y una tarea vamos a hablar también un poquito para que ese país el procedimiento hasta que no llega nuestras casas para que sepamos que nos sale mal el barco de turno pionero lo mete al a la tienda y lo vende proceso pasan por un proceso etiquetado hablaremos en el premisas necesarias para que puedan salir a la venta un producto la procedencia el peso que el producto ha sido capturado un cuerpo todo esto otras muchas más cosas sin y si te parece vamos a empezar hablando del etiquetado por qué es tan importante saber que compramos como de dónde viene lo que compramos y para ver si estamos en un producto o otro parecido nada mejor que miran las etiquetas eso que llevamos diciendo tuyo desde el capítulo uno por el ochenta y algunos así que os vamos a dar unas pequeñas pinceladas de cómo ser la etiqueta la etiqueta en pescados y mariscos yo hubiera preferido como de la lista de la compra bueno charlie eso eso llegará a nuestra cena navideña no podemos tomar todos los dias escolar la cena de la gota y el ácido úrico se disparan estoy como vos si quieres empezamos por el número uno males nuestra el pescado y marisco a las local y allí después de la subasta pues emite una etiquetado donde viene toda la información de de nos precede quieres y saw en la primera casilla sería la izquierda vendría la zona de capturó captura de dónde procede el pescado de la zona vale qué puedo hacer aguas gallega la amor contarnos pero si quieres en número dos donde lo contrario pues arriba mano derecha encontraríamos la información