Curso de vinos: Los vinos de Toro

Fuerza de vinos en la cara de vino camaleones que alegría camaleón encontrarme contigo de nuevo en esta cara ve del programa vino para camaleones estás escuchando la cara ve porque tú nos apoyas y este apoyo es esencial para nosotros sobre todo para que el programa puede perdurar en el tiempo y así que te agradezco mil millones de veces fíjate no mil sino mil millones de veces que estés aquí escuchándonos y sobre todo lo que hago es pues a cambio ofrecerte este curso de vinos donde hablamos de muchas cosas denominaciones donde hablamos también de uvas de cualquier tema relacionado con el vino pero ya más en profundidad no tanto como lo hacemos explicando historias en en el vino para camaleones en la cara a por así decirlo sino que más en profundidad a modo curso y bueno hoy si que es verdad que viene una denominación de origen toro que sí que tiene muchas curiosidades y muchas historias por ahí escondidas así que bueno empezamos ahora tienen una personalidad bastante difer lentes son únicos y hoy conoceremos todo sobre los vinos de toro retratos quien camaleón pues toro es una denominación de origen que se encuentra en las provincias de zamora y valladolid en castilla y león en españa actualmente y desde hace algunos años está disfrutando de un cierto renacimiento bueno este renacimiento tiene que ver con la modernización de la región en todos los aspectos haciéndonos olvidar aquella época en que los vinos de esta comarca eran considerados así rústicos por decir de otra manera como bombas de alcohol vinos con mucho color muy saturado con mucho cuerpo que casi tenías que beber con cuchillo y tenedor pues bien esto ya no es así la mejora en las técnicas de viti cultura y dignificación de la mayoría de bodegas y sobre todo las inversiones pues de bodegas de prestigio internacional como puede ser vega sicilia y otras que ya hablaremos pues han puesto esta denominación en el mapa mundial de los vinos con más de un treinta por ciento de su producción destinada a la exportación es bueno como te decía su producción se localiza en la provincia de zamora con doce municipios y tres municipios de la provincia de valladolid teniendo la localidad de toro como centro de la denominación pues para terminar este retrato pues te diré que como ocurre en la ribera del duero la altitud de los viñedos es importante si está comprendida entre los seiscientos y setecientos cincuenta metros de altitud más o menos pero eso sí en suelos muy diferentes a los de su denominación hermano es que de hecho camaleón son muchas las diferencias entre estas dos denominaciones la ribera y toro aún encontrándose tan cerca geográficamente hablando pero vamos si te parece vamos a conocer estos vinos y estas diferencias un poco mejor un poco de instancia pues la historia viti nicola de la localidad se remonta ni más ni menos que a la época romana esa que tanto me gusta a mí pero fue en la edad media camaleón a lo largo de los siglos doce o trece cuando los vinos de toro fueron objeto preciado de mercado mira durante este período gozaba incluso de privilegio reales fíjate que en sevilla estaba prohibida por orden del rey la venta de cualquier vino extranjero excepto el de toros a fíjate si sería importante que el vino de toro fue el que cristóbal colón se llevaría en las bodegas de sus barcos durante el descubrimiento de américa muchos historiadores coinciden al afirmar que fue el toro sano fray diego de belleza confesor de fernando el católico como como debe ser eso de ser un confesor de un rey que le contaría imagínate no pues este señor fue quien bueno como buen conocedor de su comarca porque él era toro puso el nombre de la pinta a una de las tres carabelas de colon