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El Mundo en un Bocado

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Por MMVERÁS
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Congreso de Vinos | El Mundo En Un Bocado 22/10/2022

En esta ocasión nos acompaña Ariel Morales, sommelier, para hablarnos sobre el Congreso de Vinos....

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Sabores de Tlaxcala | El Mundo En Un Bocado 15/10/2022

En esta ocasión nos acompaña el chef Iván Fernando Del Razo Carrillo, para hablarnos sobre los...

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Mole de Cadera - El Mundo En Un Bocado 08/10/2022

En esta ocasión nos acompaña el chef Erick Hernández Jiménez, para hablarnos sobre el mole de...

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Cocina prehispánica. Parte 2 - El Mundo En Un Bocado 01/10/2022

En esta ocasión nos acompaña Gustavo Romero Ramírez, gastrónomo e historiador, para hablarnos...

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Cocina prehispánica. Parte 1 - El Mundo En Un Bocado 24/09/2022

En esta ocasión nos acompaña Gustavo Romero Ramírez, gastrónomo e historiador, para hablarnos...

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México y sus Pozoles | El Mundo En Un Bocado 17/09/2022

En esta ocasión nos acompaña Elena Gamarra, Profesora de Gastronomía, para hablarnos sobre México...

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México y sus Pozoles | El Mundo En Un Bocado 10/09/2022

En esta ocasión nos acompaña Elena Gamarra, Profesora de Gastronomía, para hablarnos sobre México...

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Mes patrio, Mezcal | El Mundo En Un Bocado 03/09/2022

En esta ocasión nos acompaña el sommelier Ariel Morales, para hablarnos sobre el mezcal en este...

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Cocina Sustentable | El Mundo En Un Bocado 27/08/2022

En esta ocasión nos acompaña el Chef David Sánchez, para hablarnos sobre la Cocina Sustentable....

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Pueblos Con Sabor | El Mundo En Un Bocado 20/08/2022

En esta ocasión nos acompaña el Chef Ixachi Cravioto, para hablarnos sobre los "Pueblos Con...

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Cocina de Hidalgo | El Mundo En Un Bocado 13/08/2022

En esta ocasión nos acompaña el Chef Ixachi Cravioto, para hablarnos sobre la cocina de Hidalgo....

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Lácteos | El Mundo En Un Bocado 06/08/2022

En esta ocasión nos acompaña Carolina Marqueda, Chef y trofóloga, para hablarnos sobre los...

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Verano gastronómico en la CDMX | El Mundo En Un Bocado 30/07/2022

En esta ocasión nos acompaña América Pedraza Calderón, Dir. Gral. Instituto de Promoción...

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Cocina popular al aire libre en la Ciudad de México | El Mundo En Un Bocado 23/07/2022

En esta ocasión nos acompaña Marahí López Pineda, gastrónoma, para hablarnos sobre la Cocina...

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Mercados de la CDMX y su oferta gastronómica | El Mundo En Un Bocado 16/07/2022

En esta ocasión nos acompaña Gustavo Romero Ramírez, gastrónomo e historiador, para hablarnos...

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Plantas y flores medicinales y comestibles | El Mundo En Un Bocado 09/07/2022

En esta ocasión nos acompaña el Chef de Milpa Alta, Jorge Córcega, para hablarnos sobre las...

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De todos los Moles | El Mundo En Un Bocado 02/07/2022

En esta ocasión nos acompaña el Chef de Milpa Alta, Jorge Córcega, para hablarnos sobre los...

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El nopal y su versatilidad | El Mundo En Un Bocado 25/06/2022

En esta ocasión nos acompaña el Chef de Milpa Alta, Jorge Córcega, para hablarnos sobre el nopal...

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Cocina de Nayarit. Parte 2| El Mundo En Un Bocado 18/06/2022

En esta ocasión nos acompaña Bety Vázquez, Chef y embajadora de la cocina nayarita, para...

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Cocina de Nayarit. Parte 1| El Mundo En Un Bocado 12/06/2022

En esta ocasión nos acompaña Bety Vázquez, Chef y embajadora de la cocina nayarita, para...

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