AudioRecetas

Gallina asada en el Carnaval alemán

Ha llegado el Carnaval a Colonia: seis días de fiesta ininterrumpida, mucha música, mucho frío,...

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ISM 2013: Chocolates “a la nueva usanza”

Esta semana se ha celebrado como cada año la gran Feria Internacional de los Dulces. Nosotros...

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Pescado de agua dulce en Baviera

Hoy viajamos a Baviera, a un punto de la geografía alemana de especial significado histórico y...

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Crepes a la francesa en Colonia

A petición de nuestros usuarios de Facebook, esta semana vamos a darle un toque francés a nuestro...

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Tapas ibero-latinoamericanas en Hamburgo

Hoy hablamos con Alexis Rojas, chef chileno que da cursos en Hamburgo de una cocina muy especial:...

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Chocolate a la taza para el Día de Reyes

El día 6 de enero sigue siendo muy esperado por niños y mayores en muchos países...

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Sabores diversos en la Navidad alemana

Hoy es el último día de colegio en muchas escuelas del mundo antes de Navidad. Unas fechas con...

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Las Navidades de nuestros usuarios

Nuestros usuarios han compartido con nosotros sus tradiciones y costumbres navideñas. Hoy en...

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Comida para más, por menos

Se acercan los grandes banquetes y las reuniones familiares, y no son pocos los que, en medio de...

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Joan Roca y el efecto Ratatouille

Hoy nos vestimos de gala para recibir a uno de los mejores cocineros del mundo: Joan Roca, que...

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Adviento en Alemania: luz de velas y Mercados de Navidad

Entramos ya en el mes de diciembre, recta final hacia las Navidades, y eso en Alemania significa...

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Tanja Grandits y la "mujer lobo": la combinación perfecta

¿Está la alta cocina reñida con el instinto animal? La chef estrella suiza Tanja Grandits...

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Estilo y cocina, de nuevo juntos en Colonia

Este fin de semana tiene lugar en Colonia la feria anual Eat&Style, dedicada, tal y como su...

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Chemnitz, ciudad de gastronomía salvaje

Hoy en nuestras Audiorecetas les proponemos una pequeña escapada para probar las delicias de un...

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Boragó: filosofía nativa en la alta cocina

El congreso “Sabores de Chile”, celebrado este martes en Hamburgo, concluyó con un menú del chef...

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Halloween en Renania: un festival de miedo

Estamos a punto de acabar el mes de octubre, y eso en Alemania significa escaparates llenos de...

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La cerveza perfecta

Esta semana dedicamos nuestro programa a la cerveza bávara. Viajamos a Freising para ver la...

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Biko: el despertar de la "Cocina Gachupa"

Hoy nos dedicamos a la alta cocina en México, representada en esta ocasión por el restaurante que...

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