Cocina saludable con queso Grana Padano

25 de octubre: Día Mundial de la Pasta

Desde 1995, cada 25 de octubre se celebra el Día Internacional de la Pasta, una festividad que...

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Otoño: temporada de setas

Trufa, boletus, champiñones... las setas, hoy en día, están consideradas como uno de los mayores...

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Grana Padano vs. Parmigiano Reggiano

Aunque, a primer vista, pueda parecer el mismo queso, ¡son totalmente distintos! Escucha este...

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Pepperoni is not chorizo

Cuando viajamos a Italia queremos probarlo todo. Entre las maravillas que encontramos dentro del...

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Cremona, la ciudad italiana de los violines

La zona de producción de Grana Padano D.O.P. acoge ciudades tan singulares como Cremona. Esta...

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Tipos de pasta larga

Existen más de 50 tipos de pasta en la gastronomía italiana. Estas se clasifican, tanto las...

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Chupa chups de queso Grana Padano

Tomar queso nunca había sido tan divertido. Ni tan divertido ni tan sencillo. Con esta receta de...

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Tartaleta de calabaza y queso Grana Padano, miel y frambuesas

Mezclar sabores dulces con salados es una opción muy divertida que nos permite conocer productos...

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Risotto a la calabaza con chips de verduras y queso Grana Padano

Aunque el risotto más popular es el que se acompaña con setas o champiñones, en esta ocasión...

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Ñoquis de espinacas con queso Grana Padano

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana que se elabora con patatas, harina y queso de ricotta....

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Crema de huevo al vapor con queso Grana Padano

Las cremas son el acompañamiento perfecto para cualquier comida y una opción muy saludable para...

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Osobuco a la milanesa

Una de las recetas más reconocidas de la gastronomía italiana a nivel mundial es el Osobuco a la...

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Helado de queso Grana Padano DOP con peras en almÍbar, nueces picadas y menta fresca

Helados existen tantos como podamos imaginar. Desde los clásicos dulces a los más modernos que...

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Tarta salada con setas, castañas, calabaza y queso Grana Padano Riserva

No hay nada que nos guste más que una tarta y si esta es salada y se acompaña de los ingredientes...

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Croquetas de arroz con calabaza y queso Grana Padano

Las croquetas de arroz es un plato muy popular en la gastronomía italiana. Para darle una vuelta...

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Tartaletas de queso Grana Padano y nueces

Una de las claves para triunfar en la cocina es la originalidad y los pequeños detalles. Por eso,...

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Hojaldritos de queso grana padano, tomate y albahaca

No hay nada que nos pueda gustar más que un aperitivo: esas pequeñas tapas que tomamos...

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Pudin salado de queso Grana Padano, con fresas y vinagre balsámico

Preparar pudin es mucho más sencillo de lo que imaginamos. Se trata de una receta tradicional de...

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Mousse de grana padano y verduras crujientes

¿Quién dijo que la mousse es un plato dulce? Existen muchas versiones de este plato y por ello,...

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Pulpo sobre crema de patatas con grana padano

El pulpo es un marisco que se captura durante todo el año, por lo que su presencia en los...

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