EL PEROLAS. UN COCINILLAS EN LA RADIO. COPE NAVARR

116-Duelo entre sumilleres.

Hoy te traemos un duelo entre dos sumilleres. Entre dos de los colaboradores de este blog. Por un...

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115-Septembeer en los restaurantes del Reyno y cerveza pils.

En el podcast de hoy te contamos todos los detalles de #Septembeer la propuesta para este mes de...

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114-Coctelería excéntrica y Paul Bocuse

En el podcast de esta semana tenemos a Jhon Nuñez jefe de barra del restaurante Baserriberri y...

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113-Nueva temporada, hirviendo agua y cóctel energizante.

Tengo la gran suerte de hacer de capitán del barco del programa de gastronomía de Cope Navarra y...

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112-Final de temporada.

Acabamos al temporada 2016-2017 en COPE Navarra, hasta primeros de Septiembre no nos volveremos a...

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111-Vermú que no es vermu y novela gastronomica.

Hoy nos vamos de vermú pero sin tomar vermú, de la mano de nuestro sumelier particular Juan Luís...

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110-Receta refrescante y vinos refrescantes.

Tenemos "los calores" encima y la mejor manera es refrescarse. Nos vamos a la playa, la piscina,...

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109-Panes ricos y saludables con panakery. Pan líquido.

Hoy hablamos de pan. Exactamente de pan saludable, no solo de pan bueno, de pan rico, sino que...

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108- Gran recogida de alimentos y sanfermines caducos.

Hoy te contamos los entresijos de una labor ingente que repite año tras año para ayudar a miles...

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107-Desayunos analógicos y digitales

En el podcast de hoy hablamos de desayunos. Desayunos digitales que han inspirado un videojuego...

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106-Queso del Roncal y balleneros en Alsasua.

En el podcast de hoy comenzamos con una serie dedicada al queso de la D.O.Roncal. Su fabricación,...

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105-Cocteles con Nagore Arregui y...

En el podcast de hoy presentamos a una nueva colaboradora que nos a abrir las puertas del mundo...

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104-Con Aaron Ortiz finalista mejor cocinero joven de España y vinos difíciles de verver

Hoy te traemos en el podcast a Aaron Ortiz García, finalista a mejor joven cocinero de España que...

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103-Por rutas templarias y vinos de obligado cumplimiento

Hoy te traemos un programa en el que te descubriremos una ruta poco transitada y desconocida para...

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102-Semana del pincho de Navarra 2017

La ocasión lo merece, es el acontecimiento gastronómico por excelencia en Navarra, la semana del...

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101-Los secretos del mejor GinTonic y paseando por sitios secretos de Navarra.

En el podcast de hoy contamos con Xabier Aguadero, ganador del primer concurso del mejor GinTonic...

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100-Programa especial número 100. ¿Donde esta la gastronomía Navarra? ¿Hacia donde va?

Este programa hace los cien programas de podcasts gastronómicos que hemos grabado para ti. Y...

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99-Gastrocultur vertical con Ricardo Guelbenzu en tres reinas y cervezas que saben a fruta sin fruta.

En el podcast de esta semana te ponemos los dientes largos y las papilas gustativas caldositas...

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98-Dos cocineros, dos minutos y tres ingredientes. Creando una gran biblioteca gastronómica.

En el podcast de hoy enfrentamos a dos cocineros para que nos elaboren una receta en dos minutos....

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97-Con la academia Navarra de gastronomía.

Hoy te traemos a la presidenta de la academia Navarra de Gastronomía, Ana Laguna. A lo largo del...

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