Dichosa cocina - Patxi Bergara - 03/06/23
Los pintxos en San Sebastián son parte de su idiosincrasia. En algún momento se convirtieron en...
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Podcasts de cocina
En este episodio de Chef’s Fuckups by Ventup, nuestro host Pedro Reyes, periodista gastronómico,...
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Dichosa cocina - Saúl Sanz - 02/06/23
El día del estreno de un restaurante propio siempre suele ser un poco terrorífico porque no...
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Dichosa cocina - Raúl Magraner - 31/05/23
Como si estuviéramos dentro de la novela 'Cañas y Barro' de Blasco Ibáñez, recorriendo la...
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Poseedor de una gastronomía fascinante, Perú es por noveno año consecutivo, elegido como el...
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Dichosa cocina - Jordi Delfa - 27/05/23
Hay cerca de Las Ramblas en Barcelona un edificio que parece un hotel, y lo es, pero mucho más...
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Dichosa cocina - Helena Rivero - 26/05/23
Algo que siempre nos ha sorprendido es cómo es posible que uno de los Mejores Vinos del Mundo...
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Oído Cocina 26 mayo: 30 años del Cenador de Amós
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Dichosa cocina - Jesús Castedo - 24/05/23
No sabemos si Jesús Castedo llegó a la Dichosa Cocina o la Dichosa Cocina llegó a Jesús Castedo...
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#WM197 Receteando la cocina canaria
En este libro, la autora recoge 100 recetas de la cocina canaria tradicional, a las que da su...
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Dichosa cocina - Hipólito Vázquez - 20/05/23
La forma de hacer de Hipólito Vázquez en la cocina que es un poco lo que él quiere y lo que a él...
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Dichosa cocina - Giacomo Giannotti - 19/05/23
Se fue de la Toscana para aprender en Londres, pero se dio cuenta de que echaba de menos el...
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Dichosa cocina -Julián Illán - 17/05/23
El proceso para conseguir un queso de gran calidad, lo puso en práctica Julián Illán. Toda su...
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Dichosa cocina - Alex Pardo - 13/05/23
Alejandro Rodríguez Sánchez-Pardo, o artísticamente conocido como Alex Pardo, es, en este...
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Dichosa cocina - Andreu Genestra - 12/05/23
Podemos decir que lo de Andreu Genestra es una vocación temprana, y al mismo tiempo, una...
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Reduciendo el desperdicio de comida con la Chef Ada Parellada: Descubre sus consejos y trucos
En este episodio tenemos el placer de recibir a Ada Parellada quien empezó su romance con los...
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Dichosa cocina - Eugenio Sánchez-Ramade - 10/05/23
Es uno de los grandes apellidos de Córdoba. Eugenio Sánchez-Ramade, un proveedor de la hostelería...
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Luis Muñoz: Estrellas Michelín, cocina y redes sociales 🍴| Entran Dos con Nando Granado #02
Luis Muñoz es el actual jefe de cocina del restaurante Relaix & Chateaux Molino de Alcuneza ,...
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Podcast 7 Me negaron el servicio 13 minutos antes del cierre.
Aclaremos un poco esta confusión común sobre el horario de atención al cliente en una cocina.
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Dichosa cocina - Anxo Vila - 06/05/2023
Es el ganador de este año del Concurso Tío Pepe Challenge España, nada menos, pero si escuchamos...
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