La Sobremesa

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82. Mar del Zur y Tzatziki | Alan Wapinski & Eduardo Palazuelos

Los platillos que se preparan en Mar del Zur se distinguen por su intenso e inigualable sabor,...

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81. Cordelia Garza "HealthyCorde" | De comunidad a negocio a través de las redes sociales

A través de recomendar ser uno mismx, priorizarte y darte pausas, Corde nos cuenta como ha...

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80. La Historia de El Pollo Loco | Francisco Ochoa

En esta charla, Don Francisco Ochoa, fundador y dueño del famoso restaurante “El Pollo Loco”,...

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79. El antes y el ahora de la cocina regional | Gualberto Elizondo Weberfoods

Gualberto Elizondo, mejor conocido en redes sociales como "weberfoods" es un entusiasta de la...

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Bbq Especial Cap. 2 - Fer Vela & Eugenio Mtz Old Jimmys Bbq

En el Episodio de hoy nos acompañaron dos expertos del BBQ Eugenio Martínez y Fer Vela, nos...

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Temporada de BBQ Cap 1 - EL MEJOR BBQ DE MÉXICO ES DE LINARES

En el capitulo de hoy Luis Rivas nos comparte las experiencias y los procesos que ha tenido...

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76. La vida de una vegana con Geo Mayer

Geo Mayer nos desmiente mitos sobre el veganismo y nos comparte un poco sobre las ventajas de...

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75. La Historia de Tito's Alitas Adictivas

En el episodio de hoy estuvimos con uno de los creadores de unas alitas únicas y originales,...

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74. El Jonuco y Vernáculo | COCINA DEL NORESTE A LA LUMBRE 🔥

Hugo Guajardo fundador de los restaurantes El Jonuco en Apodaca y Vernáculo en San Pedro Garza...

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73. Abriendo camino en USA -Juan Angel Mtz

Siguiendo con su VOCACIÓN de entregar el mejor producto con la mejor hospitalidad posible en The...

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72. El Guayabo: Del porche de una casa a restaurante.

Rubén y Carlos Quiroz, fundadores de El Guayabo, nos platican su historia de como pasaron de un...

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71. La historia de The Secret Donut Society

Esta es la primera entrevista que comparte The Secret Donut Society donde cuentan sus inicios,...

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70. De la finca a la taza - Kali & Cofincaf

En este episodio, Pato y Juan Carlos nos comparten todo lo qué hay detrás de una taza de café:...

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69. Betty Nuts, en boca de todos.

Rodrigo y Jaime Martínez nos comparten su aventura de escalar un negocio casero de granola al...

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68. Daniel Valles - Amor a mar & Blackmarket

Siendo un defensor de no congelar los mariscos, Daniel explica las bondades y retos de mantener...

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67. Carlos Master Muñoz - ¿Los restaurantes son negocio?

Platicamos con Carlos Muñoz, quien nos comparte un enfoque concreto para que podamos hacer un...

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66. Reseñando con Marco Beteta

Desde hace más de 25 años, antes de que existiera el internet, Marco Beteta ha transmitido su...

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65. ¡Que chille!

En este capítulo nos acompaña Roberto Morales, mejor conocido como Robegrill. Con menos de dos...

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65. ¡Que chille!

En este capítulo nos acompaña Roberto Morales, mejor conocido como Robegrill. Con menos de dos...

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64. El que se fue a la villa, ganó su silla - Tacos Villa de Santiago

Platicamos con Cesar Alanis, uno de los tres hermanos que hoy dirigen los Tacos Villa de...

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