#176 - Creando la Salsa Bastarda de los balleneros vascos con Carlos Polo

04/11/2020
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Descripción de #176 - Creando la Salsa Bastarda de los balleneros vascos con Carlos Polo

Hablamos con Carlos Polo, creador de Salsa Bastarda, una salsa picante inspirada en la tradición de los balleneros vascos.

• Las notas del episodio con enlaces e información adicional en: https://en.digital/podcast/176-creando-la-salsa-bastarda-con-carlos-polo
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Hoy hablamos con Carlos Polo, un aguerrido emprendedor vasco que lleva casi 20 años empujando una consultora tecnológica que ya tiene un tamaño que asusta. No siéndole suficiente, en 2016 Carlos decidió que tenía que dar a conocer una salsa picante que había ideado en su casa, así que se puso manos a la obra para lanzar al mercado la Salsa Bastarda.