El Arca de Noé de las plantas medicinales, Dr. Diego Arregui - VI FERIA ALIMENTACIÓN Y SALUD

03/12/2013
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Descripción de El Arca de Noé de las plantas medicinales, Dr. Diego Arregui - VI FERIA ALIMENTACIÓN Y SALUD

El tema del del arca de noe trata de enseñar a las personas como gestionar una salud familiar y personal básica a través de remedios simples, que los encontraremos en ciertos alimentos comunes. Asimismo, el empleo de ciertas plantas medicinales y su implantación en los huertos urbanos o rurales. En resumen, conocer el potencial alimenticio y medicinal de los vegetales, preparando a las personas para tiempos cada vez más difíciles a nivel medioambiental. Autonomía en salud e implantación de huertos y bancos de semillas. Un trabajo de rescate para los nuevos tiempos.

Dr. Diego Arregui Montalvo

Etnobotánico, antropologo y experto en nutrición humana, tiene interés en conocer la evolución de los seres humanos y su inter-relación con los vegetales.

Formación académica

Doctor en medicina complementaria en la Universidad de Colombo, Sri Lanka
Doctor en antropología y etnobotánica en la CommonWealth open University
Especialista en alimentación y salud humana en la Universidad Politécnica de Madrid
Diplomado en dietética y nutrición en la UNED de Madrid
Diplomado en iridología renovada en la A.F.I.R. – Direma de Francia (patrocinada por la Casa Real Británica y la Casa Real de Móncao)

VI FERIA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD

Esta feria nace del deseo y la necesidad de presentar en un solo ámbito la suma de casi todos los proyectos que lleva en marcha Slow Food Terres de Lleida. Actualmente agrupa a productores, consumidores y personas que creen que una alimentación y un ritmo de vida natural son esenciales para la vida. La feria se dinamiza en diferentes actividades y sectores: expositores, conferencias, talleres y degustaciones. Se organiza conjuntamente con la Dulce Revolución, una asociación que promueve las plantas medicinales y las terapias naturales

http://www.alimentacioisalut.com

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Créditos del vídeo:

Producido por: http://www.alimentacioisalut.com http://www.dolcarevolucio.cat/es http://www.slowfoodterresdelleida.com
Grabación y Edición de video: http://www.lacajadepandora.eu
Música: Miquel Sala León http://www.salaleonproductions.com