Aspartamo y edulcorantes artificiales ¿Son sanos? ¿Causan cáncer? ¿Engordan?

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Descripción de Aspartamo y edulcorantes artificiales ¿Son sanos? ¿Causan cáncer? ¿Engordan?


Este audio le gusta a: 44 usuarios

Comentarios

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Gonzazalo

El tema de la insulina a partir del consumo de edulcorantes? no has hablado de ello y me interesa, muchas gracias. Pero vaya, muy buen podcast!

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loletanai@hotmail.com

Hola Luis, me gustaría saber que opinas sobre el azúcar de abedul o xilitol, soy diabética tipo 1 desde hace 15 años y lo he descubierto hace poco, es lo más parecido que he probado al azúcar en sabor y aspecto pero con muy pocas calorías y apto para diabéticos porque no eleva mucho la glucosa en sangre. Por poner alguna pega diré que es muy caro, pero me gustaría saber si es tan bueno y sano como realmente lo pintan, tú que opinas? Gracias de antemano. Un saludo, Lola

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Luis Carballo

Un pedacito de ciencia más, de Junio de este año, respaldando lo que dije aquí en su día. Textualmente: Bebidas que contienen edulcorantes de bajo impacto calórico, no difieren del agua en sus efectos sobre el apetito, calorías consumidas y elecciones nutricionales en adultos franceses sanos y sin sobrepeso. Exactamente lo mismo que dije aquí. Como siempre, algunos lo entenderán, y otros no. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666318300667

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Tano

Gracias por el programa. Muy bien documentado y muy bien comunicado.

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Luis Carballo

Todo parece estar bien Redvia. A veces Ivoox hace estas cosas raras, aparece que no hay comentarios y resulta que si hay, baila los Me Gusta... Pero finalmente acaban apareciendo. Muchas gracias por darle a me gusta y por comentarlo, y no dejes de darle a Me Gusta a los futuros programas!

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redvia

hola Luis quiero comentarte una cosa de iVoox no de tu post que es muy bueno. iVoox tiene un fallo gravísimo acabo de darle al corazón en este post y se han borrado los 32 me gusta que tenía. lista de post de cursado en corazón y ha empezado 32 30 31 28 26 3 21 12 4 11 6 1 y 0 compruébalo porfa no sé si es un error mío o realmente se te hace borrado todos los me gusta.

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IvanCP

El paladar en el dulce se educa. Y cuesta menos de lo que pueda parecer. No soy el único que ha rebajado azúcar, y luego edulcorantes al mínimo, mucha gente conocida personalmente y de foros de Internet lo ha hecho con éxito, y como digo de forma muy sencilla. Sólo ir rebajando muy poco a poco. Uno de los peores podcast por darle cancha a los químicos que no se sabe lo que pueden hacer a la larga, insisto.

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Luis Carballo

Si claro, estoy de acuerdo, pero es que no son una suma de pequeñas cosas, porque la alimentación, el entrenamiento, el estres y el descanso no son comparables a los edulcorantes (que tienen un peso muy bajo en esta "ecuación"). Yo soy el primero que recomiendo siempre alimentarse con alimentos reales (entre los que no entran los edulcorantes como bien dices), pero una vez que está eso resuelto, el uso moderado de edulcorantes para hacer más llevadera la alimentación no es en ningún caso contraproducente, pero por supuesto no son necesarios ni mucho menos.

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albertdive

Se trata de mejorar la salud con la suma de pequeñas acciones... comer sano y comida real, ( los edulcorantes no entran en este grupo), hacer deporte, descansar bien y contener el nivel de estrés. Desde luego no se trata de demonizar ningún aditivo alimentario pero si ser conscientes de que son algo sintético y que nuestro organismo los reconoce como tal... en mi humilde opinión tanto azúcar refinada como edulcorantes de forma muy por debajo de las recomendaciones oficiales. Ya que no podemos responsabilizar a otros de nuestra salud. Sentido común... solo eso

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Luis Carballo

El tema de la permeabilidad intestinal creo que está más ligado al grupo de los polialcoholes (aunque no estoy seguro, puede que tú estés más informado). Pero volvemos a lo mismo, los edulcorantes no son culpables directos de ninguna enfermedad o patología (si lo fueran estarían prohibidos y las principales organizaciones OFICIALES lo reflejarían), y de hecho todas las enfermedades que has citado (y realmente todas o la mayoría), son multifactoriales, por lo que quitar o no los edulcorantes no te está asegurando nada y tampoco supone un gran impacto, y es lo que he dicho en un comentario anterior: Si de verdad quieres mejorar tu alimentación, seguro que tienes otras batallas más importantes que los edulcorantes. Gracias por compartir vuestras impresiones!

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