Directo #DudasNutrición 7: Conservación de alimentos

Hola muy buenas estás escuchando el podcast de mi dieta a una colección de programas de radio y entrevista sobre actualidad en nutrición soy aitor sánchez dietista nutricionista y tecnólogo alimentaria hola piensa por aquí y nada habéis visto como de fija ahora mismo la temática del directo como sabéis como cada jueves estamos haciendo las seis en este caso es un espacio que además colaboración con la caja saludable he puesto muy contento cada jueves cuando vienen aunque tengo que contar una anécdota por cierto saludos desde al desde canadá que nos mandan por aquí y agradecer sobre todo que ya he mandado de nuevo muchas muchas preguntas para para el día de hoy y creo que es bastante interesante habéis preguntado y para hacer un poco un avance sobre tiempos de conservación sobre alimentos preparados sobre si hay que enfriar las cosas tapadas o destapadas cuanto tiempo dura en el congelador ciertas cosas consejo para quienes preparen comida por ejemplo para toda la semana y hace más taparse vamos lo que viene siendo el mac y o cocinar el domingo como os he dicho toda la vida cuantos dias se conserva el arroz cuanto tiempo abunda la comida cocina en el congelador cosas bastante interesantes alimentos que pueden lo que no debe congelarse los cuales también bastante interesante que tendremos con frutas y verduras vamos que que hay materiales obras siguen muchísimas gracias por ello como empresario del programa parecía que era bastante útil alarde de la de los alimentos coger los alimentos de referencia que vienen en la caja saludable y decir como los conservaría yo vale para que siempre un poco como lo hacemos y el uso que les voy dando vale de hecho aquí ahora mismo el trigo de están colocados sobre otra otra sobre otra caja saludable y igualmente vale lo mejor un ruido por qué porque recurro a ellas lo digo porque se me acumulan las frutas y verduras en casa nos acumulan de una semana para otra y entonces hay algunos productos que se van a empezar echar a perder y entonces vamos salida pronto entonces os pondré también algunos ejemplos para que ese país que hacer en este caso que he dejado este producto aquí aposta para que veáis que se puede salvar como veréis esta zanahoria negra que está como un poco pachuca quien no le acabaremos tirando finalmente no va a contribuir a ser el desperdicio alimentario porque voy a explicar cómo se puede rescatar esta esta zanahorias de acuerdo entonces vamos por aquí pregunta lucre cuando son los directos ahora esto es un directo entonces son siempre los jueves a las seis vale honorario español vale en temas uno madrid a ellos cuando son los horarios que ha traído la caja saludable esta mañana y os digo como como voy a conservar cada cosa bueno pero antes la anécdota ya que estáis aquí voy a contar también una anécdota de estas que y bien a normalizar que también se pueden comprar a la vez en cuando alimentos más sanos y por qué es importante tenerlo saludables algo está a nuestro alcance el pasado estuve con estuve hablando con unos amigos y salió una conversación la típica conversación hasta que a veces el recurrente de decir cuál es tu favorita entonces empezó la típica discusión además todos milenios de que si nuestras favoritas plátano que si eran los tiburones los cerebros las fresas rellenas etc no típica discusión y estuvimos hablando sobre cuando salíamos del colegio concretamente en mi cole pequeño albacete con mis compañeros que seremos fuera y lo mal que comíamos impresionante y así tú con tu pagas o tu dinero te llevas dosificando y tus veinte duros tu pesetas o luego los veinte céntimos nos iba a gastando en chucherías de esta además en el día de los de la educación alimentaria en el anterior hacemos una reflexión y a mí me gusta comentar a veces a la familia de por qué es tan importante para los adolescentes el hecho de poder ejercer su compra el ejercer su gastos y lo hacen también un poco como una seña de identidad como una reafirmación a sus propias identidades es decir cuando un adolescente un momento en el que se empieza alejar de de esa de esas costumbres de casa y empieza a rechazar no quiero llevarme de casa fruta no quiero