Eduksano para educar en nutrición

EDUKSANO PARA EDUCAR EN NUTRICIÓN
Hola, un saludo a todos mis seguidores.
En este vídeo voy a comentarios una iniciativa interesante.
Un total de 16 asociaciones de distintos sectores ha propuesto el proyecto Edu k sano.
Entre los que los que lo proponen se encuentran:
La industria alimentaria, chefs europeos, consumidores, la asociación pesquera española ARVI...
El objetivo..es lograr que se incorpore la Educación nutricional como asignatura obligatoria en los planes de estudio de primaria y secundaria.
Enseñar a comer bien es la base de un futuro saludable.
Se trata de favorecer que las futuras generaciones pongan freno a diferentes problemas.
Como el sobre peso
La obesidad infantil
los malos hábitos alimentarios
El excesivo consumo de azúcar.
El poco tiempo que se dedica a cocinar.
El escaso conocimiento sobre la nutrición y sus componentes.
Recordemos que la cocción de los alimentos es una de las tradiciones que forman parte del patrimonio inmaterial de la humanidad.
Con esta iniciativa de Edu k sano se busca prevenir...
las patologías cardiovasculares
la diabetes, la obsediad, el exceso de colesterol.
La alimentación es una de las áreas donde más impacto tienen la desigualdad.
Las cifras de obesidad se duplican entre los niños de famílias con ingresos bajos.
Cerca de un 30 por ciento de los hogares españoles no pueden acceder a una alimentación sana.
Por eso, mediante el proyecto Edu k sano, se mejorarían los hábitos de consumo.
Se formarían consumidores críticos con la industria.
Para plantear este modelo, se han basado en el ejemplo de Japón.
El llamado Sho ku i ku
Una ley básica que hizo que se implantase una asignatura obligatoria sobre alimentación en las etapas de infantil y primaria.
Esta educación temprana en nutrición ha logrado que japón se situa como el país con menor tasa de obesidad mundial.
Estaremos pendientes de esta interesante y necesaria propuesta.
Os dejo con un vídeo explicativo del proyecto Edu k sano.