Y comieron perdices - Programa 11
La utopía de la abundancia es una cicatriz cultural que nos habla a la vez de los manjares...
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El despertar del siglo XX fue fascinante, entre otras cosas por el florecimiento de las...
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El tiempo líquido - Programa 9
El discurrir de las estaciones anuales y el transcurrir de nuestra propia vida en una metáfora...
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Imaginando la tierra que mana leche y miel - Programa 8
El mito fundacional de una gran parte de las culturas del mundo ha contemplado a menudo un lugar...
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Pablo Neruda y otras maravillas - Programa 7
El gran convidador, Pablo Neruda, poeta y amante de la buena mesa, nadie fue tan elocuente para...
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Rossini entre macarrones - Programa 6
Dos amores cultivó el gran compositor italiano a lo largo de su hedonista vida, la música y la...
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Pero ¿Qué comía Shakespeare para escribir así? - P5
La inspiración del bardo inglés, el estado del arte y de la alimentación en la Inglaterra del...
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Poderosa y hermosa cebolla, poetas y cocineros la han honrado y alabado a través del tiempo.
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Ese rojo y gordito regalo de América para el mundo. Después del jitomate ya nada fue igual.
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Uno de los cuatro elementos para la vida y sin duda un elemento fundamental en la cocina. El aire...
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De afrodisiacos y otras zalamerías primaverales - Programa 1
Comida y bebida han sido utilizados desde tiempos antiguos como aliados románticos. ¿Existen en...
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