La Gastroteca

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En Esencia Radio

Salud y Gobierno, la salsa de Barbie y un pepinillo

En este programa hablamos del marketing en productos de alimentación, nos preguntamos que rol...

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Comida en el espacio, el Real Fooding y cosas curiosas sobre la comida 06x26

En el capitulo de hoy hablamos sobre la evolución del Real Fooding, nos preguntamos que comida...

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Alimentación funcional, recetas sexys y productos "saludables" 06x25

En este programa hablamos de la alimentación funcional y sus posibles beneficios, jugamos a un...

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La mejor dieta del mundo, el ayuno intermitente y el mito del microondas 06x24

En este episodio nos atrevemos a crear la mejor dieta del mundo, debatimos en la polemica sobre...

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Comiendo Torrijas, influencers de salud y los alimentos mas caros del mundo 06X23

Programa en el que pasamos un buen rato hablando de challanges de comida, debatiendo sobre...

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Robando en el super, el bienestar animal y abriendo latas con una piedra 06X22

No te pierdas este programa que no te va a dejar indiferente. Risas, buen rollo y mucha actualidad

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Alimentacion intuitiva, la comida de Matrix y los huevos de Don Pancho 06x20

¿Qué ES LA ALIMENTACION INTUITIVA? ¿ES VERDAD QUE NO HAY ALIMENTOS BUENOS Y MALOS? ¿Qué PENSAIS...

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En el Súper con un Nutri: ¿Qué puede salir mal? 06x19

En el programa de esta semana hablamos de nuestras manías al comprar, de como nos afecta la...

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Una coliflor, una anchoa y un aguacate entran en un bar. 06x18

Programa con mucho sabor en el que nos adentramos en el mundo de las papilas gustativas.

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Mundo Veggie: I+D, SIBO y la presentacion de "Planifica Veg" 06x17

Hoy hablamos de todo lo que se refiere a la alimentación "plant based"

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Mc Donald´s, Pepsi y Netflix: ¿Saludables? 06x16

En este episodio hablamos de estas tres corporaciones pero por razones completamente diferentes....

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Viaje gastronómico 06x15

Nuestros colaboradores emprenden un viaje gastronómico por Latinoamérica ¿Te unes?

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Ozempic, la IA y un tupper 06x14

En este episodio nuestros compañeros analizan las noticias de actualidad sobre la nutricion y la...

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Empieza el 2024: presentacion de nuevas incorporaciones 06 x 13

Empezamos el 2024 con fuerza presentando las nuevas incorporaciones al equipo de La Gastroteca.

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Especial de Navidad: ¿Santa o Grinch? 06x12

Nuestros compis despiden el año, contándonos los mejores momentos del 2023 y deseándonos un 2024...

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Nutriscore:¿Un algoritmo para comer mejor? 06x11

En vista de los cambios en el algoritmo que calcula Nutriscore, en este programa hacemos un...

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Comer en Navidad: ¿Placer o suplicio? 06x10

En este capitulo de La Gastroteca hablamos como gestionamos lo que comemos en las fiestas...

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El precio de la obesidad. ¿A quien le cuesta mas? 06x09

En el episodio de hoy hablamos sobre los costes de la obesidad en nuestra sociedad y donde...

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Ciudades: ¿Qué impacto tiene su diseño en nuestra alimentación? 06x08

¿Nos planteamos cuando vamos al supermercado si es fortuito que este ahí? ¿Cómo afecta los...

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