Meny i P1

podcast

Suscribirse

Meny i P1

Por Sveriges Radio
En Meny i P1
Så gör du grillost och ricotta hemma Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Så gör du grillost och ricotta hemma

Liselotte Jarnerup visar oss hur man kan göra ost själv hemma. Utan krångliga recept eller...

Añadir a ... 

Så kan de laga god mat inom planetens gränser Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Så kan de laga god mat inom planetens gränser

De tar vara på det som slängs. Och det vi glömt bort att man kan äta. Och gör till god mat som...

Añadir a ... 

Salta fiskar och rödvin, chokladkaka med majonnäs, gamla viner blir nya Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Salta fiskar och rödvin, chokladkaka med majonnäs, gamla viner blir nya

Utmana gamla invanda mönster. Gammalt bröd blir fräsch dessert. Popcorn och champagne. Majonnäs...

Añadir a ... 

Konsten att vispa grädde Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Konsten att vispa grädde

40 minuters långsam vispning. Bagaren Sébastien Boudets grädde är silkeslen. Vad händer...

Añadir a ... 

Prinsesstårtans program Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Prinsesstårtans program

Sveriges inofficiella nationaltårta. Hur blev det så? Vad smakar originalet utan hallonsylt och...

Añadir a ... 

Historien om svensk läskeblask Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Historien om svensk läskeblask

Med rötter i 1600-talet. Genombrottet för hundra år sen är kopplat till frikyrkorörelsen. Idag...

Añadir a ... 

The Big Kassler Show! Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

The Big Kassler Show!

Nu är det dags! Ett program om kassler. Ursprung, historia, tillverkning. Från lyx på 70-talet...

Añadir a ... 

Jenny får baljväxter att bli roliga och läckra Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Jenny får baljväxter att bli roliga och läckra

Efter nio år skrev Jenny Damberg sin andra bok om baljväxter. Eftersom ingen annan gjorde det. Om...

Añadir a ... 

Avslöjande! Filmerna vi ser på sociala medier Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Avslöjande! Filmerna vi ser på sociala medier

Matvideo på sociala medier. Korta, snabba. Eller långa, vackra. Vi avslöjar vad vi kollar på....

Añadir a ... 

Grejen med havregrynsgröt Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Grejen med havregrynsgröt

Lite präktigt, kanske rentav tråkigt. Vårt kulturarv. Och anmärkningsvärt nyttigt. Men vad händer...

Añadir a ... 

Rizwan bjuder på bengalisk fika Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Rizwan bjuder på bengalisk fika

Sånt man bjuder på när man får besök i Bangladesh. Bengalisk mat nästan indiskt, men ändå inte....

Añadir a ... 

Hemligheten med Blå zoner och Medelhavskosten Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Hemligheten med Blå zoner och Medelhavskosten

Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart har länge följt forskningen kring mat, livsstil och hälsa....

Añadir a ... 

Så hittar du bästa olivoljan Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Så hittar du bästa olivoljan

Så känner du igen en bra och nyttig olivolja. Och undviker en sämre olja. Dessutom om hoten mot...

Añadir a ... 

Historien om lingon — Sveriges viktigaste bär Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Historien om lingon — Sveriges viktigaste bär

Förr åts lingon utan socker. Vi testar. Och förvånas. Gamla recept och nya. Och varför Kanada...

Añadir a ... 

Grötris och annat rundkornigt ris Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Grötris och annat rundkornigt ris

Tove Nilsson nördar på rundkornigt ris, som grötris och risottoris. Kan man ha grötris till annat...

Añadir a ... 

Dramatiken bakom en påse med vanligt vetemjöl Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Dramatiken bakom en påse med vanligt vetemjöl

Vanligt vetemjöl, modernt vete. Det som odlas och används mest. 2023 var ett tufft år för svenskt...

Añadir a ... 

Meny med Tomas Tengby 2023-12-07 kl. 10.04 Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Meny med Tomas Tengby 2023-12-07 kl. 10.04

Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges...

Añadir a ... 

Sarahs dröm: food truck istället för restaurang Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Sarahs dröm: food truck istället för restaurang

Sarah bjuder på västafrikanska smaker som en jordnötsgryta. Och förklarar den speciella glädjen...

Añadir a ... 

Levi gör succé på sociala medier Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Levi gör succé på sociala medier

Kock-pappa Jack lagar restaurangrätter till två-årige Levi. Miljontals kollar på filmerna. Och...

Añadir a ... 

Så luras du i tryffel-världen Sveriges Radio
Episodio
en Meny i P1

Så luras du i tryffel-världen

Samma tryffel säljs med olika namn. Och till och med omogen. Vi berättar om lurendrejeri. Och om...

Añadir a ...