EL PEROLAS. UN COCINILLAS EN LA RADIO. COPE NAVARR

164-Recetas con sobras navideñas y propósitos gastronómicos para el 2019.

En este primer podcast del 2019, no te proponemos que pierdas peso o que salgas a realizar mucho...

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163-Especial de Navidad con los políticos Navarros.

Por un día los políticos Navarros nos van a contar sus Navidades. Recuerdos, recetas, platos por...

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162-Postres y libros para Navidad.

Terminamos con la serie de podcast para preparar la Navidad. Un postre que sale del típico turrón...

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161-Platos principales y vinos para Navidad.

Seguimos con nuestra serie de podcast para preparar la Navidad. Y vamos con los platos...

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160-Entrantes para Navidad y regalos gastronómicos.

En el podcast de hoy te damos ideas para entrantes para las fiestas Navideñas comenzando así con...

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159-Primer campeonato de mariaje con txakolí de Vizcaya en Pamplona

A toro pasado y tras el éxito del primer campeonato de maridaje con Vizkaiko Txakolina,...

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158-Actividades hosteleras no hosteleras.

Hay ocasiones en que desde la hostelería se desarrollan actividades transversales. Se acometen...

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157-Pizza campeona del mundo y vino.

En este podcast gastronómico nos vamos hasta Tomelloso a conocer a Jesús Marquina del restaurante...

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156-Chistorra, chistorra y más chistorra.

Hoy estamos con la carnicería Irigoien en donde se ha realizado la chistorra ganadora de XIII...

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155-Reinventando la hamburguesa en saludable y original.

En el podcast gastronómico de hoy reinventamos la hamburguesa. La hacemos saludable con Maria...

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154-Desmontado los superalimentos con Estefania Toledo.

Las bayas de goji hacen que tengamos una salud excelente y una vida longeva, el noni es...

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153-Alergias alimentarias y semana de la cazuelica

¿Es normal que hayan tantas alergias alimentarias hoy en día? ¿a qué se debe? ¿qué son los...

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152-Movimiento plasticariano y pollo relleno sin plástico.

¿Se puede vivir sin plásticos? ¿se puede comprar, cocinar y conservar sin utilizar los...

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151-Medida de la temperatura y temperatura en el vino.

La medida de la temperatura en la cocina es fundamental. Pero... ¿cómo la medimos?. ¿Utilizamos a...

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150-Presentación de la temporada y Almudena Alberca MW

¡Comenzamos con la nueva temporada! Un lustro en las ondas de manera semanal tratando temas de...

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142-Excelencia Navarra, mejor rosado del mundo. Receta con vino y caramelo.

Hoy sacamos pecho y nos ponemos orgullosos de nuestra tierra, Navarra. Esa comunidad Foral...

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141-Matando enólogos y receta "noir".

En este podcast 140 contamos con Carlos Ollo, escritor Navarro que ha ambientado su nueva novela...

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140-Podcast fresquito. El ciclo del frío y vinos de hielo.

Si hay algo que ha cambiado la historia de la humanidad es...."el ciclo del frío". ¿Te imaginas...

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138-#gastrocultur en el restaurante del museo de la Universidad de Navarra y receta depurativa.

Otro año más volvemos con las jornadas #gastrocultur. Ya son cinco las ediciones contando la de...

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137-Entrevista a J.M.Mulet la verdad sobre productos eco y transgénicos.

En el podcast de hoy entrevistamos Jose Miguel Mulet licenciado en química y doctor en bioquímica...

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