EL PEROLAS. UN COCINILLAS EN LA RADIO. COPE NAVARR

16-Especial de Navidad 2014-15

Un pequeño regalito antes de la noche de Reyes. El especial de Navidad que se emitió unos días...

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15-David Yarnoz en Shangai, carrot cake y sorbete de limón.

Hoy entrevistamos a David Yarnoz del molino de Urdaniz de Navarra que nos cuenta su nueva...

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14-Cerveza sin alcohol que parece con, Harold Mc Gee y calendas 2014

Hoy con un proyecto de investigación en temas de cerveza. ¿Las cervezas con alcohol son...

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13-Convenio aehn y culinary center, cachivaches coctelería y asadillo manchego

Te contamos como es el primer convenio que suscribe el basque culinary center con una asociación...

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12-Fitococina y el novio perfecto.

Hoy primera entrevista a Luis Salcedo Irala jefe de cocina del restaurante Remigio de Tudela y...

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11-Gran recogida de alimentos, tosta de salmón y kir royale.

Ante la perspectiva de la gran recogida de alimentos los próximos 28 y 29 de Noviembre, hoy hemos...

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10-Pacharán y punto, libros de cócteles, albondigas y curiosades del vino.

Esta semana Carlos Rodriguez de Catering&cock nos cuenta la campaña el pacharán tiene su punto...

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9-Pan Baker, vinos dulces y libros sobre pan.

Hoy un programa cual bocadillo. Empezamos con pan, terminamos con pan y lo rellenamos con vinos...

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8-Con los campeones del pintxo de Euskal Herria, vinos y guias desde 5€

Hoy con los los campeones de IX campeonato de pintxos de Euskal Herria. Con Jesús Iñigo Luri del...

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7-Campeonato coctelería, humus, castillo de monjardín y modernist cousine

Esta semana comentamos como se va a desarrollar el concurso nacional de coctelería que se celebra...

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6-Campeón concurso de chistorra de Navarra, ceviche, escoces y como catar un vino

Tras la celebración del noveno certamen de chistorra de Navarra, tenemos en el programa al...

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5-Tortilla de patata ¿casera o precocinada?

El programa de hoy versa sobre una receta típica. La tortilla de patata. ¿con cebolla o sin...

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4-Intolerancias alimentarias, cóctel con pacharán y receta de magdalenas

Dentro de las alergias alimentarias, hay dos que destacan por su alta incidencia entre la...

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3-Vitoria capital gastronómica, cócteles a todas horas y vendimia. (19-9-2014)

Todavía nos quedan tres meses y medio para poder disfrutar de la programación de la capital...

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2-Con Begoña Rodrigo ganadora de top chef 2013 (12-9-2014)

Con el comienzo esta semana pasada de la segunda edición de top chef, la entrevista a la ganadora...

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1-Presentación de la nueva temporada en COPE NAVARRA.

Comienza la nueva temporada de los podcasts del blog gastronómico ELPEROLAS.COM. En esta...

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