El sabor en las palabras

Daniel Salerno habla de Byung-Chul Han

El docente e investigador argentino Daniel Salerno habla sobre la actualidad y vigencia del...

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Entrevista al historiador Rodrigo García sobre Alemania en Medellín.

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Entrevista al historiador Rodrigo García Estrada, Alemania en Medellín

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Raquel Molina en los 10 lustros de Mafalda

Son múltiples las lecturas que nos proponía Quino de su querida Mafalda ,una lectura del poder,...

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Raquel Molina y los 50 años de Mafalda

Nuestra educación intelectual, crítica, sentimental estuvo allí siempre atenta a los personajes...

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Entrevista a Samir Chacón

Samir Chacón Usquiano es un pionero de la alfabetización culinaria en nuestro medio porque ha...

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Entrevista a la Cocinera paisa, Yudy Duque Hurtado

Dentro de las nuevas posibilidades de los estudiosos de la cocina esta la opción de cocinero...

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Crónica del agua, entrevista a la profesora Doris Castrillón

Son múltiples, urgentes, necesarias todas las actividades que se deberían realizar en torno al...

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Benedikta Zur Nieden, diario de una mujer valiente

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Diario de una mujer valiente. Entrevista a Sandra Naranjo

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Entrevista a la Profesora Paloma Pérez sobre Doña Sofía Ospina de Navarro

Uno de los grandes referentes culinarios en nuestro medio fue la matrona antioqueña Sofía Ospina...

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El aire y el pan, entrevista a Alejandro Santos

Michael Pollan Cocinar es una actividad esencial que se remonta a los orígenes de la cultura...

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Entrevista a Darío Alzate de la Panadería y Repostería Parva

Parva,Bakery House, parva deliciosa, con sabor caser, con sabor de la tradición, como la haían...

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Segunda parte de la entrevista a Gilmer Mesa, escritor

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Entrevista al escritor Gilmer Mesa

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Entrevista al profesor Isaías Arcila

Entrevista al profesor Isaías Arcila quien comparte su experiencia pedagógica en El Carmen de...

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Importancia del maíz en nuestra dieta y cultura alimenticia

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Entrevista a la Profesora Luz Marina Velez sobre la importancia del cultivo del Maíz en Antioquia, olombia y la cultura

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El tango en la literatura y la literatura en el tango

El universo del tango es infinito, uno de los temas abordados es la literatura.Muchos escritores...

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Entrevista con el profesor Asdrubal Valencia sobre el Tango en la literatura y la literatura en el tango

El universo del tango es infinito. El profesor Asdrubal Valencia ha escrito 15 tomos sobre los...

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