Dichosa cocina - Montse Abellà - 27/03/24
Aunque no es el primer caso, a la catalana Montse Abellà, se le conoce ahora como una elegante y...
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Dichosa cocina - Pablo González - 24/03/24
Cuando le preguntamos a pablo González porqué se metió en la Dichosa Cocina, nos contestó, que un...
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Principios básicos de la administración #1.
Trataremos algunos temas relacionados con la administración y los encaminaremos a la gastronomía.
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Dichosa cocina - Rubén Cuesta - 22/03/24
Si algún día en Dichosa Cocina diéramos premios, sin duda el del Cocinero más simpático y...
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Cocina como la Mamma con Eugeni de Diego
Eugeni de Diego (1984 Terrassa, Barcelona) es uno de los mejores chefs del panorama nacional....
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Dichosa cocina - Guti Moreno - 20/03/24
La Dichosa Cocina le llegó a Guti Moreno en forma de dos casualidades. Extremeño de nacimiento,...
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Dichosa cocina - Montaraz - 17/03/24
Los dos hermanos son la quinta generación de una empresa jamonera que comenzó en 1890. Ninguno de...
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Dichosa cocina - José Luis García - 15/03/24
José Luis García es uno de muchos casos de profesionales que comenzaron en un negocio familiar....
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Dichosa cocina - Lucho Cornejo - 13/03/24
Luis Cornejo, Lucho, entró en la Dichosa Cocina porque le gustaba la hospitalidad. Hablar con la...
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Dichosa cocina - Aitor López - 10/03/24
Aunque ya lo intuíamos Aitor López nos confirmó el lado sanador de la Dichosa Cocina. Es por eso...
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Dichosa cocina - Fernando Chang - 08/03/24
Su familia se mudó de Hong Kong a Venezuela y se llevaron con ellos la Dichosa Cocina. Con el...
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Dichosa cocina - Teo Rodríguez - 06/03/24
En el caso de Teo Rodríguez, la Dichosa Cocina era su Destino. Nació prácticamente en un bar de...
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La entrevista de Brandiosas: José Ramon Castillo
En la entrevista de Brandiosas recibimos al Chef José Ramon Castillo. Conversamos de su...
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Dichosa cocina - Miguel Caño - 03/03/24
Miguel Caño es de esos cocineros que salieron de su tierra para aprender y al cabo de los años...
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Dichosa cocina - Stella González - 01/03/24
Como les hemos comentado muchas veces, la Dichosa Cocina no sería nada sin los proveedores....
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Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde
Las personas con trastornos de percepción del color lo tienen más difícil a la hora de...
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Gastro 25 | Cocina india para principiantes
Hablamos de cocina india con Anjalina Chugani, autora de 'Rasa. Sabores e historias de la cocina...
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Dichosa cocina - David Ruano - 28/02/24
En muchas ocasiones nos olvidamos de que los panaderos y los confiteros son parte importantísima...
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Dichosa cocina - Alejandro Hernández - 25/02/24
Alejandro Hernández nació en un pueblo de Cáceres del que se fue y volvió con el propósito de...
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Dichosa cocina - Juan Llorca - 23/02/24
Juan Llorca es un cocinero de vocación. En su casa le miraron con sorpresa cuando quiso dedicarse...
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