Podcasts de cocina

Dichosa cocina - Montse Abellà - 27/03/24

Aunque no es el primer caso, a la catalana Montse Abellà, se le conoce ahora como una elegante y...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Pablo González - 24/03/24

Cuando le preguntamos a pablo González porqué se metió en la Dichosa Cocina, nos contestó, que un...

Añadir a ... 

Principios básicos de la administración #1. Orgastrónomo
E Episodio
en Orgastrónomo

Principios básicos de la administración #1.

Trataremos algunos temas relacionados con la administración y los encaminaremos a la gastronomía.

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Rubén Cuesta - 22/03/24

Si algún día en Dichosa Cocina diéramos premios, sin duda el del Cocinero más simpático y...

Añadir a ... 

Cocina como la Mamma con Eugeni de Diego

Eugeni de Diego (1984 Terrassa, Barcelona) es uno de los mejores chefs del panorama nacional....

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Guti Moreno - 20/03/24

La Dichosa Cocina le llegó a Guti Moreno en forma de dos casualidades. Extremeño de nacimiento,...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Montaraz - 17/03/24

Los dos hermanos son la quinta generación de una empresa jamonera que comenzó en 1890. Ninguno de...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - José Luis García - 15/03/24

José Luis García es uno de muchos casos de profesionales que comenzaron en un negocio familiar....

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Lucho Cornejo - 13/03/24

Luis Cornejo, Lucho, entró en la Dichosa Cocina porque le gustaba la hospitalidad. Hablar con la...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Aitor López - 10/03/24

 Aunque ya lo intuíamos Aitor López nos confirmó el lado sanador de la Dichosa Cocina. Es por eso...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Fernando Chang - 08/03/24

Su familia se mudó de Hong Kong a Venezuela y se llevaron con ellos la Dichosa Cocina. Con el...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Teo Rodríguez - 06/03/24

En el caso de Teo Rodríguez, la Dichosa Cocina era su Destino. Nació prácticamente en un bar de...

Añadir a ... 

La entrevista de Brandiosas: José Ramon Castillo Brandiosas
Episodio
en Brandiosas

La entrevista de Brandiosas: José Ramon Castillo

En la entrevista de Brandiosas recibimos al Chef José Ramon Castillo. Conversamos de su...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Miguel Caño - 03/03/24

Miguel Caño es de esos cocineros que salieron de su tierra para aprender y al cabo de los años...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Stella González - 01/03/24

Como les hemos comentado muchas veces, la Dichosa Cocina no sería nada sin los proveedores....

Añadir a ... 

Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde

Las personas con trastornos de percepción del color lo tienen más difícil a la hora de...

Añadir a ... 

Gastro 25 | Cocina india para principiantes Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Gastro 25 | Cocina india para principiantes

Hablamos de cocina india con Anjalina Chugani, autora de 'Rasa. Sabores e historias de la cocina...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - David Ruano - 28/02/24

En muchas ocasiones nos olvidamos de que los panaderos y los confiteros son parte importantísima...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Alejandro Hernández - 25/02/24

 Alejandro Hernández nació en un pueblo de Cáceres del que se fue y volvió con el propósito de...

Añadir a ... 

Dichosa cocina - Juan Llorca - 23/02/24

Juan Llorca es un cocinero de vocación. En su casa le miraron con sorpresa cuando quiso dedicarse...

Añadir a ...