Dichosa cocina - José Luis García - 15/03/24
José Luis García es uno de muchos casos de profesionales que comenzaron en un negocio familiar....
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Dichosa cocina - Lucho Cornejo - 13/03/24
Luis Cornejo, Lucho, entró en la Dichosa Cocina porque le gustaba la hospitalidad. Hablar con la...
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Dichosa cocina - Aitor López - 10/03/24
Aunque ya lo intuíamos Aitor López nos confirmó el lado sanador de la Dichosa Cocina. Es por eso...
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Dichosa cocina - Fernando Chang - 08/03/24
Su familia se mudó de Hong Kong a Venezuela y se llevaron con ellos la Dichosa Cocina. Con el...
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Dichosa cocina - Teo Rodríguez - 06/03/24
En el caso de Teo Rodríguez, la Dichosa Cocina era su Destino. Nació prácticamente en un bar de...
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La entrevista de Brandiosas: José Ramon Castillo
En la entrevista de Brandiosas recibimos al Chef José Ramon Castillo. Conversamos de su...
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Dichosa cocina - Miguel Caño - 03/03/24
Miguel Caño es de esos cocineros que salieron de su tierra para aprender y al cabo de los años...
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Dichosa cocina - Stella González - 01/03/24
Como les hemos comentado muchas veces, la Dichosa Cocina no sería nada sin los proveedores....
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Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde
Las personas con trastornos de percepción del color lo tienen más difícil a la hora de...
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Gastro 25 | Cocina india para principiantes
Hablamos de cocina india con Anjalina Chugani, autora de 'Rasa. Sabores e historias de la cocina...
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Dichosa cocina - David Ruano - 28/02/24
En muchas ocasiones nos olvidamos de que los panaderos y los confiteros son parte importantísima...
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Dichosa cocina - Alejandro Hernández - 25/02/24
Alejandro Hernández nació en un pueblo de Cáceres del que se fue y volvió con el propósito de...
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Dichosa cocina - Juan Llorca - 23/02/24
Juan Llorca es un cocinero de vocación. En su casa le miraron con sorpresa cuando quiso dedicarse...
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La Cocina Española. Historia, Fuentes y Protagonistas
En La Cocina Española. Historia, Fuentes y Protagonistas encontramos recetarios, las referencias...
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Oído Cocina: Un toque asiático y nuestra historia gastronómica desde los íberos
Un nuevo programa de Oído Cocina, en el que descubrimos lo mejor de la gastronomía de la India,...
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Dichosa cocina - Alberto Lozano - 21/02/24
Le tocó nacer en una época en la que la hiperactividad estaba considerada como un castigo. Él no...
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Dichosa cocina - Ignacio Jarava - 18/02/24
En este mundo de la Dichosa Cocina, de vez en cuando aparece un grupo de gente joven que tiene...
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Dichosa cocina - Silvia Ortúñez - 16/02/24
Silvia Ortúñez prácticamente nació en una cantina. Desde pequeñita ha vivido la atención al...
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Dichosa cocina - Kiko Moya - 14/02/24
Aunque no hemos ido aún a L'Escaleta, en Cocentaina, dos estrellas Michelin, donde Kiko Moya está...
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Dichosa cocina - Carlos García - 11/02/24
Carlos García, lleva las cocinas en tres restaurante a la vez. Parece imposible, pero no le gusta...
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