Podcasts de panadería

T2E5 Cambios y cosas buenas

En este episodio les voy a relatar porque decidi vender todo! además hablaremos de la próxima...

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T2E6 El tiempo pasa volando

En este capitulo hablamos de las futuras recetas ya en recta final del año. La intriga de hacer...

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¡Comer pan no te engorda!

Según un estudio, la obesidad no guarda ninguna relación con el pan refinado. Platicamos de los...

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Pan alemán, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Empieza la Cuaresma cristiana, tiempo de vigilia. Uno de los mejores productos para este tiempo...

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El Panadero Itinerante-Radio Celtiberia.

Capitulo 1 Empanadas Argentinas y el postre nicaraguense 'Tres Leches'. Hablaremos del origen y...

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El panadero Juan Herrera

EL Panadero Itinerante. Capitulo 1. En este episodio tratmos la Empanadas Argentinas y el postre...

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La Recocina de SerGastrónomos 23-06-2017

Esta semana en La Recocina Ángela Arenal y Roberto García Corona hablan de pan y restaurantes,...

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La Ruta De Los Sabores - Entrevista con Claudia Romero

Charla con Claudia Romero, gran panadera que lleva adelante su exitoso Instagram @amasa.madre...

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Pan hecho en casa...receta facil.

Los egipcios elaboraban la masa con harina y agua y desarrollaron los hornos para su cocción....

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First Tuesday UFM: Xelapan, ¡Qué buen pan!

Xelapan es una empresa familiar que abrió sus puertas en Quetzaltenango, Guatemala a partir de...

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KEC Talkshow: Panito Bakery, directo a tu negocio

Sebastian Berverat, invitado del mes por KEC Talkshow, es fundador de Panito Bakery, una...

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Episodio 24: Crear una productora de arte CÓSICAS
Episodio
en CÓSICAS

Episodio 24: Crear una productora de arte

En @cosicasok conversamos: - Crear una productora de arte - Producir residencias de arte -...

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Episodio 25: Contextos sociales y económicos que involucran al arte CÓSICAS
Episodio
en CÓSICAS

Episodio 25: Contextos sociales y económicos que involucran al arte

@cosicasok conversa: - Objetos preciosos, sublimar en cerámica - Diseño de autor: lo que...

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Akoustikoi Literario #420 Panaderos

Akoustikoi Literario es un programa radial realizado por la Especialización en Literatura:...

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Can Rosell, el pa fet a Sant Vicenç dels Horts

Com convertir un petit negoci, una petita botiga, en una mitjana empresa innovadora i a la vegada...

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Grisines súper fáciles.

Con esta receta de grisines aprenderás a hacerlos fácilmente, y verás que quien los prueba no...

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002. La masa madre y la lógica de la vida

En este episodio hablaremos de la masa madre, su composición, su obtención, su evolución, su uso...

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003. La masa madre y la paciencia

Que es la paciencia? porque es tan importante en la elaboración de nuestro pan? porque tenemos...

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004. Temperatura como herramienta

en este episodio hablaremos de la temperatura y sus aplicaciones en el día día de hacer pan....

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