Podcasts de restaurante

Biorestaurantes en Alemania

Son cada vez más los restaurantes que promueven la ecología en sus cocinas. Una muestra más de la...

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Tanja Grandits y la "mujer lobo": la combinación perfecta

¿Está la alta cocina reñida con el instinto animal? La chef estrella suiza Tanja Grandits...

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Aqua, Un océano de sensaciones

Hoy hablamos con Sven Elverfeld, el chef de uno de los mejores restaurantes del mundo: vamos a...

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Insectos en la mesa: ¿el menú del futuro?

Siguiendo los consejos de la ONU, hoy en nuestro programa les hacemos con una propuesta, cuanto...

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De la carencia a la abundancia: la alimentación en Alemania

¿Cuál es el plato favorito de los alemanes? ¿Quién cocina en casa? ¿Qué se comía en la antigua...

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Cocina para tus sentidos - Brochetas de pollo - 10.Abr.2014

Programa de cocina con las mejores recetas veracruzanas e internacionales

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Ser Gastronomos 14/junio/2014

Tras las noticias de actualidad gastronómica, vamos con dos interesantes entrevistas. Hablamos...

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programa 6 de agosto

podcast del programa del 6 de agosto en radio Mix FM con Yeyo

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3er Programa

Urbana invita, arte y gastronomía en un solo lugar. Este martes 16 de septiembre recibimos a...

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A la Mesa 30/09/14

Nos acompañaron este domingo Albert Raurich, del Restaurante Dos Palillos (Barcelona); Xavier...

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47. Dry Mangrovia

Una cerveza, un buen vino (blanco o tinto), Manhattan, Margarita, Bloody Mary, Garibaldi, Toro...

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Cocinando con yeyo, 20 enero 2015

Cocinando con yeyo en cadena mix fm, programa gastronomico. hoy nos acompaña en gerente de Rubias...

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Cocinando con yeyo, 27 enero 2015

Cocinando con yeyo en Cadena MIx FM y yeyo rubin, con la gastronomia como protagonista. Oscar...

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La Recocina de SerGastrónomos 17-02-2017

Gastronomía y salud en La Recocina Hablamos con Alberto Casas, director comercial de Sobaos...

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Purismo japonés en Kappo

Si tuviéramos que traducir la palabra Kappo del japonés, sería algo así como cocinar. Es cocina...

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3. De Charla con Raúl Grupo Milu

Tenemos a Raúl, un profesional con muchos años de experiencia en el sector de la hostelería,...

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E16 - ¿Cómo organizar un día en... la cocina? [15]

En el episodio #16 te contamos cómo organizar un día de trabajo en el salón. Si sos capitán de...

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E17 - ¿Cómo organizar un día de trabajo en... la barra de un bar?

El trabajo en la barra parece más simple de lo que es y, aunque algunos piensen que solo se trata...

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E20 - Lograr a Satisfacción del Personal en un Restaurante.

Es posible lograr la satisfacción total del personal en un restaurante. En este episodio...

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27. Un cambio para un objetivo

Nos hemos visto obligados a realizar un pequeño cambio, yo era algo reacio a ceder pero bueno,...

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