Podcasts de seguridad alimentaria

Ep143. Come seguro comiendo de todo (Parte 2). Con Beatriz Robles

Hoy tenemos la segunda parte de la entrevista con Beatriz Robles (@beatrizcalidad), donde...

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Cómo elaborar un plan APPCC facilmente

Ya sabes que la elaboración de un plan de APPCC requiere doce tareas que te van a servir de base...

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Determinantes ambientales de la SALUD Y ENFERMEDAD - Dr. Nicolás Olea

La alimentación humana y todo el proceso social que la acompaña están sufriendo un profundo...

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Cualquier Día 223: Semana de la Soberanía Alimentaria

Programa monográfico con el que participamos en la Semana de la Soberanía Alimentaria en Alcalá...

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Reportaje de TVE sobre Plagas Urbanas

PLAGAS URBANAS Ratas, Aves, Mosquitos, Avispas, Garrapatas, Cucarachas, Pulgas, Hormigas,...

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35 Diferencia los PPR de los PPR Op

Ya es sabido la importancia de producir alimentos con seguridad para el consumidor. Por este...

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Ep142. Guía práctica para comer de forma segura sin complicaciones. Con Beatriz Robles.mp3

Hoy tenemos una entrevista super completa con una auténtica crack: Beatriz Robles...

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25 ¿Como deben ser los envases?

Unas de las fases de elaboración de alimentos es el envasado. La cual es de igual importancia que...

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¿Cómo hacer un retiro o recall alimentario?

Cuando tienes implantado un sistema de seguridad alimentaria, bajo normas como BRC, IFS, ISO...

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Cuestionario de gestión de alergenos

Cuestionario para comprobar el grado de implantación del control de alérgenos en el Sistema de...

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36 Diferencia entre auditoría e inspección

Las normas de seguridad alimentaria como puede ser la norma BRC o IFS nos indican que debemos...

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#22 Gemma del Caño: alimentación segura, los huevos y el olvido

(NOTAS DEL CAPÍTULO:...

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Ep. 7. Nitro-genio

El 60% del nitrógeno aplicado a los cultivos se pierde en el ambiente, ocasionando efectos...

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Semillas de Ciencia 1x16 'Nanotecnología'

Los avances en nanotecnología, y su repercusión en el mundo de salud, la seguridad alimentaria,...

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Erik Holt habla del hambre en Radio ECCA

El director ejecutivo de "Food First" habla en Radio ECCA: un repaso a la crisis alimentaria y a...

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Comercialización de productos bajo certificación IFS, ¿Qué hacer?

¿Estás certificado bajo la norma IFS Food y estás comercializando productos bajo la...

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¿Para que me sirven los controles microbiológicos?

En toda norma de seguridad alimentaria que se precie, podemos encontrar como requisito el control...

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La revolución del packaging sostenible

Entrevistamos al ingeniero y diseñador Álex Jiménez, cuyo trabajo en Nutcreatives se centra en...

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Be OK: Toda la verdad sobre los transgénicos (10/03/18)

El investigador del CSIC José Pío Beltrán nos lo cuenta todo sobre los cultivos transgénicos

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16/08/2021 Seguridad alimentaria

Podcast del programa de radio Saber para Armar emitido el 16 de agosto de 2021. En esta ocasión...

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