R E C E T U I T S

Recetuits: 'Comimos y bebimos'

Federico habla con Alberto Fernández del libro Comimos y bebimos de Ignacio Peyró.

• 1
• 1
• +1 año

Recetuits: Las verdinas de Doña Julia

Federico habla con Alberto Fernández de la receta de las verdinas de Doña Julia del restaurante...

• 1
• 0
• +1 año

Recetuits: La masa madre

Alberto Fernández habla de pan y de la llamada masa madre.

• 3
• 3
• +1 año

Recetuits: Las alertas sobre el azúcar

Federico habla con Alberto Fernández sobre la supuesta alerta sobre el azúcar. 

• 5
• 1
• +1 año

Recetuits: Mitos y verdades sobre el foie

Federico habla con Alberto Fernández del foie y de los mitos que lo rodean. 

• 0
• 1
• +1 año

Recetuits: ¿Es tan malo el aceite de palma?

Federico habla con el nutricionista Fernando Díaz sobre el aceite de palma y las diferencias con...

• 5
• 0
• +1 año

Recetuits: El recetario de Punto MX

Isabel entrevista con Alberto Fernández a los responsables del restaurante Punto Mx, el chef...

• 0
• 2
• +1 año

Recetuits: Vuelve Madrid Fusión

Federico habla con Alberto Fernández del regreso de Madrid Fusión. 

• 0
• 1
• +1 año

Recetuits: La miel

Federico y Alberto Fernánez hablan de la miel y de la nueva normativa europea sobre este producto. 

• 0
• 10
• +1 año

Recetuits: El regreso del steak tartar

Alberto Fernández habla del steak tartar y da una receta para prepararlo. 

• 0
• 1
• +1 año

Recetuits: Con Andrea Tumbarello

Federico y Alberto Fernández entrevistan a Andrea Tumbarello, chef del restaurante Don Giovanni y...

• 0
• 1
• +1 año

Recetuits: Los mejores torreznos

Federico entrevista con Alberto Fernández a Saúl Sanz, del restaurante Treze, sobre torreznos.

• 1
• 1
• +1 año

Recetuits: Cómo consumir setas de manera segura

Federico comenta con Alberto Fernández cómo consumir setas de manera segura para evitar...

• 0
• 5
• +1 año

Recetuits: Fismuler

Federico y Alberto Fernández hablan con el chef Nino Redruello y sus restaurantes.

• 0
• 0
• +1 año

Recetuits: Restaurante Triciclo

Federico entrevista junto a Alberto Fernández al chef Javi Goya del grupo Triciclo. 

• 0
• 0
• +1 año

Recetuits: Lácteos y preparados lácteos

Federico habla con Alberto Fernández de las diferencias entre los lácteos y los preparados...

• 6
• 0
• +1 año

Recetuits: Las propiedades del azafrán

Federico comenta con Alberto Fernández las propiedades del azafrán. 

• 0
• 0
• +1 año

Recetuits: 'Nuevo arte de la cocina española' de Juan Altamiras

Federico y Alberto Fernández hablan del 'Nuevo arte de la cocina española' de Juan Altamiras. 

• 0
• 0
• +1 año

Recetuits: Restaurante Umo, tradición japonesa en Madrid

Federico y Alberto Fernández entrevistan a Hugo Muñoz, chef del restaurante Umo.

• 2
• 0
• +1 año

Recetuits: Festín primaveral de recetas tradicionales

María Luisa nos trae un festín primaveral con recetas tradicionales, por ejemplo, comienza la...

• 0
• 0
• +1 año